Romero, Rosmarinus officinalis, significa literalmente rocío del mar. En la época clásica simbolizaba la memoria. Con él se aromatizaban los vinos difíciles y se honraba con con coronas a los dioses y a los muertos. Horacio escribía: Si quieres ganarte la estimación de los muertos, llevales coronas de romero y de mirto. Los dioses preferían las coronas de romero a las de oro porque, como los muertos, habían de proteger la memoria. Representa pues la resistencia al tiempo y el olvido. (0)